____Caleb&Joshua_Traditional

尋找 JACK 之旅 II – 香港!伍氏兄弟

JACK 是誰?

他是個體,“他” 同時也代表了一類人。他們不拘一格,不用尋常的眼睛去看世界,他們願意用自己的手去創造生活,用真實的感情去賦予作品生命。他們是讓 “東西” 誕生的人。

Samantha 是來自美國加州的藝術策展人,韓夏是來自中國華北的獨立電影導演,她們兩個對於生活在中國的 JACK 充滿了好奇心。他們做了什麼呢?

夏天開始的時候,她們踏上了尋找 “JACK” 的旅程。

尋找 JACK ——第二站

香港 Common Ground

Caleb 和 Joshua 是出生和成長在香港的一對雙胞胎兄弟,由於兩人穿衣風格比較類似,人又都是帥帥的,我們在採訪結束之後還是懵懵懂懂的,問了類似於 “你真的是哥哥吧” 這樣的傻問題。

Caleb 和 Joshua 曾經在洛杉磯求學,在那裡,他們受到不同食品和文化的熏陶,從而在心裡埋下了 “將來一定要回香港開個店” 的根。他們喜歡紅酒,便開始了進口紅酒的生意,開了自己的咖啡簡餐店 Common Ground(一家提供優質咖啡和中西結合簡餐的美好小店),又以 “Twins Kitchen” 的名字,為超過七家的香港本地前衛餐廳做顧問。他們還在 YouTube 上發佈了一系列成本不高但清新特別的短片,發現和挖掘香港水泥森林裡掩藏的美食秘密,迅速地受到了當地熱愛美食的年輕人的追捧。他們的生活基於美食,又擴展着創造新美食的新界,他們深深地熱愛着香港——看起來那麼高聳如雲,新鮮而不可觸碰,而屬於老城的魅力,又永遠根植在最深處的街頭巷尾裡。

Common Ground 位於香港城皇街,是一條通往高處的山坡路,充滿了現代和老舊的層次感。雖然這裡日漸成為香港潮人和藝術家的聚集地,但還是完好地保持了老香港市井街區的風貌。伍氏兄弟的許多新鮮的原材料都是在城皇街的菜市場裡找到的。好像不管你走到了哪裡,體會了什麼樣的風味,大自然對於家的餽贈,那種只屬於家的味道,卻只能在家旁邊的那條小巷子,才能夠找得到。

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